大豆本来のうまみをいかした豆乳・豆腐製造機械の設計開発から豆腐製造直販店舗プロデュースまで
株式会社ランズワーク

FOOD JOURNAL 6月号 ~業界初「自動洗浄豆乳プラント JT-100」

今年4月に東京で行われた「2018豆腐資機材フェアSOYMEX」で初披露した

 

弊社の「自動洗浄豆乳プラント JT-100」が取り上げられました。

 


 

 

開発メーカーに聞く —豆腐製造機械最前線—

業界初 バッチ式で全自動洗浄-

■小型なのに全自動洗浄

■実績のある機器の最強連合

■世界の技術に現場のニーズ

 ’’開発した㈱ランズワークの高橋成吉社長は、

「この規模でCIP全自動洗浄ができる豆乳プラントはおそらく初めてだと思います

人手不足の深刻化により作業省力化や効率化がより求められる中、中堅・小規模メーカーの

現場にも全自動洗浄機能が絶対に必要。そんな思いで開発しました」と話している。’’

                       (フードジャーナル6月号より抜粋)

 

 
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