この度、ハノイのB-FOOD様へ全自動豆乳製造機を導入しました。
もともとは地域密着型のお豆腐屋さんでありましたが、
ベトナム豆腐業界の近代化の波に乗り、新たに工場を構えて事業規模の拡大を図られました。
左：豆浸けタンク
中央：全自動豆乳製造機
右：スクイーザー
この度、栃木のある企業様へソイミルクンを導入しました。
こちらでは近年注目されてきている、第6次産業としての取り組みをされております。
第6次産業とは、生産（第1次産業）ｘ加工（第2次産業）ｘ販売（第3次産業）をかけあわせた産業のことをいい、
例としては、第一次産業従事者である農家がレストランや民宿を経営したりすることです。
所得の増大や地域の文化保全、地域の活性化など様々なメリットがあります。
本企業様は、地元で生産された大豆を使用し、地域の方々を集め、豆乳や豆腐などを生産販売するというスタイルをとられています。
「ぜひ新事業として導入を検討したい。」という事業者様がいらっしゃいましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。
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