大豆本来のうまみをいかした豆乳・豆腐製造機械の設計開発から豆腐製造直販店舗プロデュースまで
株式会社ランズワーク

講演する機会をいただきました!「豆腐の製造工程と機械について」

講演内容:「豆腐の製造工程と機械について」

 


名古屋市内で行われました とある委員会にて、

豆腐の製造工程とそこで使われている機械、また、世界の豆腐事情や

オカラやニガリ混合など、豆腐製造の課題も併せて、お話をさせていただきました。

 



 

「僭越ながら、豆腐の機械について話をしてきました。

皆さん興味深々で聞いていただき、豆腐への興味を持っていただき、

とても貴重な時間でした。学生さんからも暖かい御言葉をもらい、

今後の豆腐業界に展望を感じました。ありがとうございます。」

                      by 営業部長 新井

 

 


 

 

 


 

 
\