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ソイミルクン導入事例（福岡県　カフェ）

ここは福岡県添田町英彦山（ひこさん）にある、カフェHIKONIWAからの景色です。

山の上にあり開放的なこの場所に、「新たなメニュー展開を」と、ソイミルクンを導入していただきました。

 


 

 

 


 

 

かつて観光案内所だった建物を改装したのは、カフェのオーナーである田中さん。

もともとスペースに余裕があったので、それを生かして開放的で落ち着きのある店内です。

 

 


 

 

 

 


（カフェスペース）

 

 

 


（お土産コーナー）

 

 

看板メニューは季節の野菜を使ったカレーと、豆腐のチーズケーキ。

 


 

 

 


 

ケーキの50％が豆腐だということ。

定番のクリームチーズの他に、チョコと抹茶の合計3種類あります。

 

 

弊社の機械で作る豆乳は、こちらのケーキの原材料に限らず、

これから考えられる新商品に活用される予定です。

どんな素敵なメニューが加えられるのか、社員一同楽しみにしています。

 

 


 

 

 

 

 

 
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