大豆本来のうまみをいかした豆乳・豆腐製造機械の設計開発から豆腐製造直販店舗プロデュースまで
製品情報
豆腐製造関連
Mg凝固機100
ニガリ100%の絹ごしが高温豆乳で一度寄せしかも平箱で出来る
●洗浄が簡単
●豆乳のこぼれが無いので寄込缶が汚れにくく作業後の洗浄が簡単
●寄せ豆腐にも最適
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 ■ニガリ100%の絹ごし ニガリ100%のおいしい絹ごしが誰でも出来る 寄せ豆腐にも最適 |
| 型式（MODEL） | MG-100型 |
| 本体寸法（DIMENTION） | L(mm)820 W(mm)630 H(mm)1,630 |
| 能力（CAPACITY） | 30秒～40秒／寄せ込みサイクル |
| 電源（POWER SUPPLY） | 3相 AC200V（3PHASE AC200V） |
| 電力（ELECTRIC POWER） | 1.2kw |
| 重量（WEIGHT） | 180kg |
| その他 | エアーコンプレッサー必要 0.2kw程度 |
| 凝固剤タンク容量 | ニガリ 23l すまし粉 23l |
